Ножки цыпленка с лечо.

1 большая луковица
4 столовые ложки растительного масла
8 цыплячьих ножек
соль
молотый черный перец
1 столовая ложка сладкой паприки
5-6 мясистых сладких перцев
3-4 помидора
для гарнира:
соль
400 грамм лапши
100 грамм копченого сала
200 грамм творога
200 грамм сметаны
1 большой пучок укропа

Лук мелко нарезаем и слегка обжарим на масле. С ножек снимем кожу и разрубим их напополам. положим к луку и обжарим со всех сторон на умеренном огне, посолим и поперчим. посыпаем паприкой, подлить немного воды и тушим почти до готовности. Перец и помидоры нарезаем крупными кубиками и положим к мясу. тушим под крышкой на медленном огне до готовности. По желанию можно приправим острой паприкой. Тем временем отварим в подсоленной воде лапшу. Вытопить нарезанное мелкими кубиками сало, положим в него лапшу, перемешаем. Перед подачей на стол выложим горячую лапшу рядом с ножками в лечо, положим на нее творог, польем сметаной и посыпаем сверху мелко нарезанным укропом.